Как выбрать мясо.

Небольшой мастер-класс от гуру восточной кулинарии stalic  

Имейте в виду, что «параметры» мяса видны уже и в сыром виде.
Я не стану сейчас говорить о том, как опознать размороженное мясо — это все знают, что надо надавить на срез мяса пальцем и посмотреть, насколько быстро оно расправится. Если лунка осталась — мясо разморожено, если лунка заполнилась жидкостью, то это мясо многократно замороженное и размороженное, если из мяса сочится кровь, то это дохлятина, простите. (далее…)

Реклама